Live Journal
Facebook
Мой мир
Вконтакте
Twitter
Однокласники
Красная рыба - полезный и очень вкусный продукт. Красная рыба с маковой корочкой - настоящий деликатес. Пробуем!
Ингредиенты (на 4 порции):
семга свежая со шкурой - 4 куска (по 160 г)
мак - 100 г
лимонный фреш - 3-4 ст.л.
соевый соус - 3-4 ст.л.
белок одного яйца
оливковое масло - 3 ст.л.
соль, перец по вкусу
ЧИТАЙ ТАКЖЕ - Рецепты ко Дню Валентина: банановый сплит
Приготовление
Рыбу посолите, поперчите и замаринуйте в смеси лимонного сока и соевого соуса. Разогрейте в сковороде оливковое масло. Белок слегка взбейте вилкой. Рыбу сначала обмакните в белок со стороны шкурки, потом этой же стороной - в мак. Жарьте на среднем огне 3 минуты со стороны маковой панировки, потом еще 3 минуты с противоположной стороны. Выкладывайте на тарелку хрустящей корочкой вверх. Блюдо готово! Есть рыбу можно, слегка взбрызнув лимонным соком.
По материалам oolgas.livejournal.com подготовила Анна Петровская
Фото: oolgas.livejournal.com
комментарии
— 0 сообщенийдобавить комментарий